入伏后，女人再忙也要多喝这碗汤，营养又美味，为健康不妨看看。亲爱的好朋友们，大家好，我是四小姐说美食,今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

随着入伏后，天气越来越热，一些凉菜和汤类，在餐桌上出现的频率越来越高，所以今天呢，我就教给大家，特别适合，女人在入伏后喝的一道汤，清凉爽口解腻，营养丰富，好了，废话不多说，接下来就把这道汤的详细做法，分享给大家。

首先是原材料的准备

绿豆一把，银耳一块，冰糖十颗，红枣五颗。

接下来是制作过程

1、首先将绿豆一把，放进凉水中浸泡上半小时，这样绿豆更易煮熟，煮熟后也更容易开花，接着将银耳一块，浸泡在凉水中半小时，然后，准备好冰糖十颗，把红枣五颗去核后，切成碎末备用，半小时后咱们开始上火制作。

2、首先锅中加入适量清水，水开后先将绿豆下锅，中火煮半小时，切记不要大火，否则绿豆很容易煮过，这道汤的味道就不好喝了，半小时后，绿豆开花煮熟，滴上几滴白醋，让他喝水中的碱性物质中和一下，这样绿豆汤才不易发红。

3、滴上几滴白醋后，咱们再把泡好的银耳撕散撕碎，再放上十颗冰糖，然后再次中火煮至十分钟，过程中勤搅拌，防止发糊粘锅，直至绿豆汤发亮，发粘稠后关火，再把五颗红枣末，倒入锅内搅匀后，咱们就可以开喝了。

接下来是制作要点

1、绿豆煮之前，一定要提前浸泡半小时，否则煮出的绿豆不容易开花不易煮熟。

2、绿豆下锅煮半小时后，一定要滴上几滴白醋，这样才能和水中的碱性物质中和，绿豆汤才不易发红，色泽更加美观，有食欲。

3、红枣一定要去核核切碎，撒入锅内搅匀，这样这道汤中的红枣味才会浓郁，而且造型上也会更加美观。

大家看完这篇文章，这次知道入伏后，女士应该多喝哪道汤了吧，没错，就是上面的绿豆银耳莲子羹，清凉解暑，口感微甜，做法也很简单，喜欢这道汤的朋友，赶紧试着做做吧。

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